Hong Kong không chỉ là một trong những trung tâm kinh tế lớn của châu Á mà còn là thiên đường ẩm thực danh tiếng. Khi đến đây, đừng bỏ lỡ cơ hội khám phá những món ăn đặc sắc mang đậm văn hoá và phong cách độc đáo. Dưới đây là những món ăn bạn nhất định phải thử:

1. Dim Sum

Dim Sum chính là linh hồn của ẩm thực Hong Kong. Từ bánh bao xá xíu, há cảo tôm đến chân gà hấp, mỗi món ăn đều được chế biến công phu và bắt mắt. Khi thưởng thức Dim Sum, hãy ghé qua các nhà hàng kiểu truyền thống (yum cha) để tận hưởng trọn vẹn văn hóa và hương vị.

2. Cháo thịt bằm và quẩy 

Đây là món ăn sáng phổ biến tại Hong Kong. Cháo nấu từ gạo mềm mịn, kết hợp cùng thịt bằm thơm ngon, ăn kèm với quẩy giòn tan tạo nên một bữa sáng nhẹ nhàng nhưng rất giàu dinh dưỡng.

3. Mì hoành thánh

Mì hoành thánh là món ăn đường phố quen thuộc mà bạn không nên bỏ lỡ. Sợi mì dai, nước dùng trong lành được hầm từ xương, kết hợp với viên hoành thánh thơm bùi và ngọt vị tôm hoặc thịt. Một sự lựa chọn đã trở thành biểu tượng của ẩm thực Hong Kong!

4. Thịt ngỗng quay (Roasted Goose)

Món thịt ngỗng quay ở đây được yêu thích bởi lớp da giòn rụm, thịt mềm cay béo vừa miệng, và vị đậm đà thơm lừng của gia vị thấm đều. Đặc biệt, hãy tìm đến những nhà hàng nổi tiếng như Yung Kee để thưởng thức món ăn tuyệt hảo này.

5. Trà sữa kiểu Hong Kong 

Nếu bạn là tín đồ của trà sữa, đừng quên thử phiên bản truyền thống của Hong Kong. Trà đen được ủ đậm đà, pha cùng sữa đặc ngọt béo tạo ra một hương vị vừa quen thuộc vừa độc đáo khó cưỡng.

Dessert "quốc dân" này là món ăn vặt không thể thiếu khi đến Hong Kong. Lớp vỏ bánh giòn rụm, kết hợp với phần nhân kem trứng sánh mịn, ngọt dịu – một sự kết hợp làm hài lòng bất cứ ai.

7. Hải sản tươi sống tại Làng chài Sai Kung

Làng chài Sai Kung là thiên đường hải sản với đủ loại tôm, cua, cá, và sò ốc được chế biến theo phong cách địa phương. Từng món ăn đều được làm từ nguyên liệu tươi ngon, đảm bảo "vừa đánh bắt – vừa lên bàn ăn".

8. Bánh bao lúa mạch kẹp thịt bò 

Đây là món bánh đường phố độc đáo với lớp bột lúa mạch thơm mềm, phủ nhân thịt bò đậm đà, vừa ăn vừa cảm nhận được sự hòa quyện hoàn hảo.

9. Các món chè truyền thống

Hong Kong có rất nhiều loại chè truyền thống hấp dẫn như chè mè đen, chè hạt sen, hoặc chè đậu đỏ. Những món tráng miệng này không chỉ ngọt ngào mà còn giúp bạn thư giãn sau một ngày dài khám phá.

Hong Kong là nơi mà ẩm thực không chỉ đơn thuần là ăn uống mà còn là một hành trình khám phá văn hóa và bản sắc địa phương. Đến đây, hãy dành thời gian để thưởng thức những món ngon, hòa mình vào nhịp sống sôi động và nhận ra rằng, mỗi món ăn đều là một câu chuyện đầy thú vị.

05-03-2025